Condiciones del servicio

1. El servicio

Servicio dirigido exclusivamente a profesionales y empresas del sector de la panadería y la pastelería. Lo presta Arturo Blanco Erquicia (ver el Aviso legal).

Plataforma de gestión para panaderías (catálogo, pedidos, facturación, producción, horarios, mermas, APPCC, analítica y recetario) en modalidad de suscripción. Cada cliente opera sobre un espacio propio y aislado (multi-tenant con doble barrera de aislamiento).

2. Cuentas y seguridad

El acceso es con usuarios individuales con verificación de correo; la plataforma ofrece doble factor (TOTP) y llaves de acceso. El cliente es responsable de la custodia de sus credenciales.

3. Precio y facturación

Los planes vigentes y su precio se publican en la propia plataforma y constituyen el anexo económico del contrato. Para usar la plataforma hay que contratar un plan: la suscripción se paga por adelantado cada mes y se renueva sola hasta que la canceles desde la propia aplicación, con efecto al final del mes ya pagado. Los precios no incluyen IVA. El pago se gestiona a través de Stripe; nunca almacenamos tarjetas. Los servicios de puesta en marcha son opcionales, se contratan aparte y se facturan como pago único.

4. Límites de uso

Cada plan incluye un número de consultas al mes al asistente de datos (el de Analítica, que responde preguntas sobre los datos del cliente). El número incluido en cada plan se indica junto a su precio, en la página de planes y en la pantalla de Suscripción, y forma parte del anexo económico del apartado 3. El asistente requiere además tener la suscripción al día.

Las consultas se cuentan por mes natural y no se acumulan de un mes a otro: lo que no se use se pierde. Agotadas las consultas incluidas, el asistente de datos deja de responder hasta el día 1 del mes siguiente, en que el contador vuelve a cero; el resto de la plataforma sigue funcionando con normalidad, sin ninguna otra limitación.

No consumen ese cupo la ayuda «¿Cómo se hace…?» ni las lecturas por fotografía (recetas, albaranes y sobrantes), que tienen sus propios límites diarios destinados únicamente a evitar un uso abusivo o automatizado.

5. Impago

Ante un recibo devuelto se mantiene el acceso completo durante un periodo de gracia de 7 días; agotado este, la cuenta pasa a solo lectura y, de persistir, a suspensión. En suspensión el cliente conserva SIEMPRE el acceso a su facturación y a la exportación íntegra de sus datos. Si la suscripción termina por impago, se aplica el plazo de exportación y supresión del apartado 9.

6. Los datos son del cliente

Todos los datos introducidos pertenecen al cliente, que puede exportarlos en formato estándar (JSON) en cualquier momento desde la propia aplicación, incluida la suspensión.

Respecto de los datos personales que el cliente introduce en la plataforma, el cliente es el responsable del tratamiento y nosotros el encargado. Ese tratamiento se rige por el Contrato de encargo del tratamiento (DPA), que forma parte de estas condiciones como anexo y se acepta junto con ellas; en materia de protección de datos, prevalece sobre estas condiciones.

7. Disponibilidad y soporte

Ponemos los medios razonables para que la plataforma esté disponible de forma continuada, con un objetivo orientativo del 99,5 % mensual. Es un objetivo, no una garantía, y su incumplimiento no da derecho a compensación. Las paradas de mantenimiento se hacen en franjas de poca actividad y se avisan con 48 horas de antelación, salvo las urgentes de seguridad. Hacemos copias de seguridad diarias de la base de datos.

El soporte se atiende por correo en arturo@arturoblancopan.com, en días laborables, con respuesta en un plazo máximo de un día laborable.

8. Limitación de responsabilidad

La plataforma es una herramienta de gestión. El cliente es responsable de los datos que introduce y de revisar lo que la plataforma calcula a partir de ellos antes de usarlo: en particular, facturas y obligaciones fiscales, etiquetas y alérgenos, registros de autocontrol (APPCC), cuadrantes de personal y costes. La plataforma le ayuda a cumplir, pero no sustituye su responsabilidad como operador ni la de sus asesores.

No respondemos de daños indirectos ni del lucro cesante. La responsabilidad total por cualquier causa queda limitada al importe pagado por el cliente en los doce meses anteriores al hecho que la origine. Estos límites no se aplican en caso de dolo o culpa grave.

9. Duración y baja

El contrato dura mientras la suscripción esté activa. El cliente puede darse de baja en cualquier momento cancelando la suscripción desde la propia aplicación; podemos resolver el contrato por impago, según el apartado 5, o por un uso contrario a estas condiciones.

Cuando la suscripción termina, por el motivo que sea, la cuenta sigue accesible durante 30 días naturales desde el fin de la suscripción para que el cliente exporte todos sus datos (en ese plazo solo se puede consultar la facturación y exportar). Avisamos por correo a la gerencia de la cuenta al producirse la baja y 7 días antes de la supresión. Terminado el plazo, los datos se suprimen de los sistemas activos en un máximo de 7 días y de las copias de seguridad en un máximo de 30 días más, como establece el anexo I del DPA.

10. Ley aplicable y fuero

Legislación española. Juzgados y tribunales de Barcelona, salvo que una norma imperativa establezca otro fuero.

Versión 2026-09-28. Última actualización: 28 de septiembre de 2026.